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第六十一章 除夕家宴（第1页）

休息了几日的胤禛，倒显得精神格外的好，作为皇子，他的早早的进宫，跟随皇上一起祭祖。

康熙爷凌晨三点就起床了，首先带领着皇子王爷就是到各殿拈香行礼，祭祀神明和祖先，然后与皇后嫔妃们共进家宴，到了申时才开始正式的团圆宴。

大宴桌上的菜点由外到里分成八路，有各式荤素甜咸点心，有冷膳，有热膳，共六十三品，还有两副雕漆果盒，四座苏糕、鲍螺等果品、面食。

大菜之外有果钟八品，及**、小点心、炉食、敖尔布哈、鸭子馅包子、米面点心等小吃分东西排列，其中“敖尔布哈”

系一种满族油炸的面食，还有四品南北小菜。

待一切都就绪，申时一到，康熙才率领众人，一同进殿。

康熙自然是坐在正中间龙椅上，右手接着就佟贵妃，之后就按照位分。

左手边接着的就是太子，之后就是按照等级的宗亲王爷和皇子，也只有除夕这一日可以热热闹闹的坐在一起。

待众人做好之后，康熙这时候脸带笑意，看着众人说道：“今日是除夕，除夕家宴也没有外人，今日大家都不必拘束，尽兴就好。”

所有妃嫔和宗亲们都起身，“是，谢皇上恩典。”

带康熙客套完之后，康熙正襟危坐在龙椅之上，很是威严的开口：“开始吧。”

这话一出，乐师就立刻还是奏乐，太监们就要开始给康熙进汤膳。

汤膳用对盒盛装，“对盒”

即两盒合一，取成双成对吉祥之意。

康熙的对盒是两副，左一盒为燕窝红白鸭子腰烫膳一品，粳米乾膳一品。

右一盒为燕窝鸭腰汤一品，鸭子豆腐汤一品。

接着，太监们给嫔妃们送汤，虽然也用对盒，但数量减半，每人一副，内装粳米膳一品，羊肉卧蛋粉汤一品。

而且也有规矩，按照等级送完一个，再送第二个。

汤品用过后，奏乐停止，开始转宴。

将宴席上的各类膳品、陈设（花瓶、筷子、果盒除外），从康熙桌前开始，在陪桌上转一遍，意为全家共同享用。

转宴之后，摆酒宴。

康熙酒膳一桌分五路共四十品，后妃宗亲酒膳每桌十五品。

康熙在丹升大东乐声中进第一杯酒，后妃宗亲接次一一进酒。

除夕家宴，也是康熙心情最好的时候，康熙将敬的酒都一一喝下。

酒后进果茶，接着后妃起座，离宴，祝颂之乐奏起，家宴始告结束。

家宴结束后，康熙下令把自己吃过的饭甚至连盘子、碗、碟子、勺子、筷子一块儿都赏给亲近的皇子和亲王、郡王们。

大家一起观看“庆隆舞”

，“庆隆舞”

作为最具满族风味的节目，一直以来都是年宴上的保留节目。

之后，康熙倒是没有留人，而是随着后妃一起回后宫守岁。

所有的宗亲，王爷，皇子也都回府，各自回去守岁了。