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第80章 草莓雪糕制作完成（第3页）

“是这家！

真狠狠被种草了，能把薇薇吃的不吱声的，老江炒饭还是头一个！”

“老板，你除了望海公寓还在哪摆摊啊？看了薇薇的直播好想去吃啊！”

“求红烧肉教程！

妈呀，昨天看直播简直要把我给馋死。”

江天搜了下，是个探店博主昨天来自己摊子了，叫“薇薇爱探店”

，粉丝量还不少呢。

“长的还挺漂亮呢！”

浏览着杜薇的主页探店视频，旁边的林婉清语气酸酸的说道。

江天立马懂事的关上：“肯定没有我老婆好看啊！”

说着，江天就急忙起身：“冻的差不多了，我先去做脆皮！”

江天起身到了厨房，准备做脆皮，也就是雪糕最外面那一层脆脆的巧克力。

需要的东西有：巧克力，坚果，椰子油或者是可可脂。

草莓雪糕不太适合黑巧的外观，所以巧克力方面，江天选择的是白巧。

150克的巧克力倒入盆里，再加入50克的可可脂。

放入热水的池子中，隔着盆去让热水的温度去融化巧克力。

等待巧克力融化的过程中，江天剁了点坚果碎。

买的就是市面上很普通的坚果，用菜刀给它剁碎。

巧克力融化成粘稠状之后，就可以把巧克力碎给倒进去搅拌均匀了。

搅拌好的巧克力酱倒入杯子里。

雪糕也冻得差不多了，可能里面的夹心还没有完全的冻住。

但无伤大雅。

取出雪糕，整根放入巧克力酱中，让雪糕裹满巧克力酱。

凉透之后，脆皮就形成了，要是想加速的话，也可以在冰箱里放一会。

不多时，三根家庭自制版的“脆皮草莓雪糕”

便被江天制作完成了！

！