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第1章 自来水龙头（第2页）

在巴黎，脏水都是从窗户直接泼到街道上的。

街道中心挖有一条深沟，脏水可以直接流到沟里。

经过这里的人都紧贴着屋子强忍着行走。

我们莫斯科也脏得厉害。

当1867年莫斯科铺设煤气管道的时候，在地底下发现了15、16世纪铺就的木质街面的遗迹。

在最古老的街面上积着0.711米（1俄尺）厚的一层污泥，然后又是一层街面——这是距离现在比较近的，上面又是一层污泥。

这就难怪古代人生病要比现在多很多了。

在那个时候，没有人知道哪个地方脏，哪个地方有疫病。

曾经发生过这样的事情：整个城市由于可怕的疫病（鼠疫或天花）而荒废了。

在十个孩子中，能活到十岁的只有半数。

甚至每一个地方都有很多穷苦人由于天花和麻风病而毁坏了容貌。

那么，究竟是什么使我们变得比古人更加健康强壮呢？是自来水龙头、肥皂以及干净的衬衣。

为什么要用水来洗涤？

水为什么可以清洁掉污垢？或许它只是简单地把污垢带走，就像是河水把扔到里面的木板冲走一样。

那就让我们来做一个实验吧。

把脏手放在自来水龙头下面冲洗，它会不会变得干净呢？

恐怕是不会的。

你知道的，没有人会这样洗手。

当我们洗手的时候，总是用一只手去揉搓另一只手。

为什么要这样做？是为了把污垢擦去、刮去。

洗衣服也是同样的道理。

我们不仅仅是把衣服放进水里就算了，而是要搓洗它们——用手搓甚至是用刷子刷。

搓洗衣服，就是从衣服上把污垢搓掉，就如同我们用橡皮把纸上的字迹擦去一样。

污垢一经被清除下去，水就可以轻而易举地把它们冲走了。

人们是如何使用肥皂泡的？

我们忘了一件重要的东西，如果没有它的话，我们就洗什么东西都洗不干净。

那么，这究竟是什么东西呢？

肥皂。

如果我们洗衣服或者洗澡的时候不使用肥皂，那总归是洗不干净的。

对于污垢来说，肥皂是它们的天敌。

就比如说烟炱吧，它就特别难清洗掉。

烟炱是十分微小的炭粒，它的边缘凹凸不平。

如果这样的小炭粒落在皮肤的凹纹里，就很难把它弄出来了。

不过，你可以用一块肥皂，好好地清洗一下。