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无标题章节(第1页)

收拾得差不多了,宋氏进厨房也该准备晚饭了,

蕾儿跟着进来,“奶,做酸菜鱼吗?”

“是,是,是,”

宋氏把桶拎出来,稍微一晃直速腾,蕾儿伸着头看被沾了一脸。

“哎呦,”

“赶紧去洗洗,”

宋氏说,

把鱼肚子掐破把肠子都挤出来,从鱼尾用指甲把鱼鳞往前推,

“朵儿,给我拿个碗来,”

“好,”

朵儿洗干净手,拿来碗,蹲在旁边看,宋氏搭理好手上的鱼,什么都没有了的鱼放在碗里还在速腾。

“奶,它怎么还不死。”

宋氏瞪着蕊儿,又问些乱七八糟的问题,她问谁去,谁知道啊?

“嘿嘿,”

蕊儿傻笑着,伸着手也想去捞鱼,

“别碰,摸了鱼鳞要长藓,”

蕊儿又想问为什么,看奶的表情严肃,还是收回了好奇心,乖乖的应着。

宋氏把几条鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏都收拾干净了,起身活动活动,

“朵儿去扯点佐料回来,”

“好,要些什么?”

“葱、香菜、朝天椒、再扯两根芹菜,”

“哦,”

“等下,”

喊住朵儿,“再扯两窝小白菜,放鱼汤里也好吃。”

“好,”

这下朵儿才去地里。

宋氏把鱼透了两边水,沥干,花两面打上花刀,把姜蒜都切好,放一部分进钵钵里,再来点老酒腌制一会儿,

打开酸菜坛子,一股酸味儿往外冒,“这酸菜才够味儿,”

抓出一把,又捞了些泡椒、泡姜,用水透了几遍,挤干水切成小块儿,再透上两遍水,挤出来的水都还是泛黄。

朵儿回来还拎着颗花菜,“奶,花菜都散了,”

宋氏看一眼,“散了还好吃些,我还说晚上把青菜坨坨炒点来吃呢,想吃花菜啊?”

“嘿嘿,”

朵儿放下东西,“我不小心把它给掐短了。”

“掐断了?怎么掐的?”

“就是,我看它杆子那么长,看着好嫩,就想试试指甲掐不掐得动,我怎么知道一掐它就断了。”

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