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才将钱甩在桌子上,接着,张凡就看到不可思议的一幕,一张二十,三张十块,凭空消失了,换成了一张五块钱,孤零零的躺在桌面上。
神奇!
过了数秒钟的时间,桌上凭空又出现另外四样东西,一份高汤,奶白色,香气扑鼻,让人闻着就食欲大开,恨不得一口喝掉。
张凡早上吃了一碗他自己做的瓦罐汤,中午因为‘美食系统’的出现,为了完成任务,一直忙着打扫卫生,还没吃饭。
二十五的人,身体虽说不长了,一顿不吃也饿得慌,强忍着没喝掉高汤,视线又落在另外三样东西上。
金黄色的面条,一小团的酱汁,再有一小搓的萝卜干。
神级高汤,神级面条,神级辅料,神级配菜,全了,而且每一种量不多,稳稳当当的一份。
张凡看了眼瓷碟中的萝卜干,眼皮抽了下,拇指大小的一小搓,五块钱,这系统也太抠门了些。
热干面的面条中加了食用碱,防止变质,正常的颜色是淡黄色,系统提供的这一份是金黄色,酱汁闻着清香扑鼻,再加上让人食欲大开的高汤,三样东西单从嗅觉、卖相上来说,的确不简单,就不知道味道如何。
至于萝卜干,张凡没觉着有什么特别,越看越觉着寒碜,要抠门到什么程度,才给这么一小搓?
当初开店的时候,张凡想着做一样专一样,店铺里只卖瓦罐汤,小瓦罐不少,锅碗瓢盆不缺,但用来烫热干面的笊篱却没准备。
出了门,张凡看了眼隔壁王胖子家店铺,现在下午三点多钟,接近四点,没什么顾客。
“王老板,能不能借用一下你家笊篱?”
王胖子正在清理桌上的垃圾,他女人则在数钱,张凡看到笊篱就挂在汤锅沿上,有三个。
为了方便和节约成本,烫热干面用的汤其实很多店铺都没什么讲究,简单的开水,煮沸,有客人的时候抓上一把碱面放进笊篱中,往沸水中一烫,几分钟就能出水,搅拌上酱汁,加点配菜就能吃。
王胖子家中不同,烫面用的汤是鸡汤,很香。
为了加快速度,用三个笊篱轮流烫面,客人等的时间就短了。
快节奏生活,讲究的就是速度。
味道不错,速度又快,在别的摊点要等四五分钟,在王胖子家却只要三四分钟,中间虽然只差一两分钟,可对很多上班族而言,这就是迟到与不迟到的差别。
“哦?你要笊篱干什么?”
王胖子提着垃圾,闻言看了下张凡,“就放在那,你拿……”
话没说完,却被他老婆打断:“几块钱的东西也要借,耽误了生意怎么办?你找别人借去吧,我这正忙着。”
空荡荡的,行人倒是有几个,毛的客人?
王胖子是个妻管严,见老婆发话,他也不再多说,提着垃圾装作没看见张凡,往路对面去了。
得,自讨没趣,张凡摇摇头,也没再往别家去,转身回了自己店铺厨房。
烫面不一定非要用笊篱,只是笊篱使用起来方便,轻巧,水分容易沥干。
反正不追求时间,弄来自己吃的,张凡从厨房柜子里翻出铁勺,点燃煤气灶,架上高汤。
高汤装在金属器皿中,份量不多,十多分钟的功夫就沸腾起来,张凡抓起金黄色的碱面放进去,然后拿铁勺搅着。
简单的动作,可勺子在高汤中搅动的时候,一根根面条居然均匀散开,受热均匀,三分钟不到,张凡勺子在高汤中捞了三下,面条一根不剩的进了铁勺中。
轻轻抬手,铁勺抵住金属器皿边沿,残留的水分被逼出去,再一抖手,铁勺中的热干面进了桌上早准备好的瓷碗中。
神级热干面,神级的不只是食材,同样有张凡在热干面方面的厨艺!
加酱汁,放萝卜干,筷子再一搅拌,香气扑鼻,酱汁不多不少,正好拌匀在碱面中,色香味俱全!
仅是从外观上来看,就比普通热干面强上不只一筹,再加上这香气,勾得张凡肚子一阵阵咕隆叫。
没等坐下,端着碗张凡就吃了一大口。
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