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第六十六章 蛇鼠一锅（第2页）

她麻溜地把蛇皮剥掉，然后把蛇胆之类的内脏去掉，接着把蛇肉泡在冷水里。

接着，她亲自动手，迅速把田鼠毛去掉。

刀起刀落，一下子，云小雨便把它们处理干净了。

张婶在一旁看着云小雨的手法，不禁感慨，她觉得她自己现在连云小雨都不如！

处理好之后，云小雨便开始把蛇肉和田鼠肉一起放到锅里去煮，顺便加上姜和盐巴。

盖上锅盖开始煮到一定时间。

云小雨把残渣收拾好之后，便回到厨房里守着。

“小雨，你这动作好像很熟练的样子，这是谁教你的？”

张婶好奇地问道。

据张婶所知，云三一家都没有吃过这些东西，更别说怎么做了，如今云小雨的干净利落的手法，让张婶觉得她不像一个孩子。

“婶，这还是我偷学别人的厨艺喔！”

云小雨眯着眼睛对她说道。

“哦？在哪里偷学的？”

张婶不死心的问道。

“镇上啊！

我和爹爹去赶集的时候，偷看酒楼的厨子下厨。”

说完，云小雨不好意思的低下头。

张婶听到之后，恍然大悟，原来是这样，“那就好那就好！”

云小雨假装挺不懂张婶的意思，问道：“什么那就好？”

“没事！

我先出去了，你注意别烫到了！”

张婶别过脸说道，然后便走了出去。

云小雨看着张婶的背影发呆。

片刻之后，估摸了一下火候，云小雨揭开锅盖，一阵热气扑面而来，夹杂着肉的香味。

云小雨用勺子把水舀出来一点，只剩下一点点在锅里。

她拿起锅铲子，用力翻炒着，让它们受热均匀，等到肉质变金黄色的时候，云小雨又加了一把清水进去，没过所有的肉。

接着又开始盖上锅盖，往灶里减少柴火，慢慢炖。

做野味嘴关键的两点是，第一便是将野味炒出该有的肉香，第二便是用小火去炖，直到把肉的鲜香味道炖出来。

这时，郑氏从外走了进来，手里还拿着菜篮子。

郑氏把菜一一拿出来，然后在清理，准备着今晚要吃的，一边弄一边对云小雨说道：“小雨啊，这蛇肉是谁都可以吃的吗？”

“是啊！”

云小雨说道。

蛇肉和田鼠肉都是很补的，吃多了的话，人的脸蛋都变得红润有光泽。

郑氏听到之后，便说：“那就好！”

“娘，你这是在担心什么？”