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第二章 翡翠阁（第4页）
萧俊赶紧解释道“不是说翡翠阁的饭食难吃，而是整个建康城的都一样，让人食之无味”
这里的伙食几乎以清蒸为主，青菜也是用水捞了再放些油盐，嘴巴都要淡出味来了。
多想念家乡的红烧肉，水煮鱼啊！
“我做菜给大家吃”
萧俊赶忙笑道“这样可以吗？”
“你会做菜？”
阿母疑惑的说道“那不都是下人才做的吗？”
“给我个机会吧？”
萧俊自信的说道，一边从袖子里取出一张纸条，同时递给了阿母。
......
“两斤重的草鱼一条、鸡蛋两个、豆芽半斤、花椒一包、麻椒一包、八角一包...”
“只要这些东西吗？”
阿母疑惑的看着单子，里面的东西都很普通，坊市里随处可见，并且食材也都便宜。
“还要配个刀工比较好的庖人（备注：厨师）”
萧俊点了点头“给我一个机会，不会让大家失望的”
“阿祝”
阿母叫道“你明早就去坊市里，把这些东西配齐”
“老奴在”
阿祝在一旁伺候着大家吃饭，听到阿母的命令，赶紧应声答道“老奴都记下了”
......
“食材都没买错”
萧俊很是满意“谢谢你”
“不敢，不敢”
阿祝松了口气，毕竟又不识字，要记住这么十几种食材，确实是一件很难的事。
“这些东西拿到火房（注释：厨房），把庖王（注释：王厨师）叫来。
......
“去鳞去内脏去腮，去鱼腹部内黑膜，切片好的鱼片，剃掉大刺”
萧俊向庖王安排道“这些准备好后，就告诉我”
一边说，自己也一边调起了配料。
......
半个时辰左右，浓浓的香气从火房里传来出来，水煮活鱼已大功告成。
“我先尝尝”
阿母接过萧俊递来的筷子，一边夹起了一片鱼肉。
瞬间，舌头的所有味蕾都被调动起来。
又香又滑，咸得够味，辣得清爽。
嫩嫩的鱼肉就像融化了似的，根本没嚼就不见了踪影。
阿母赶紧再夹了第二块，连话都不说，又夹起了第三块。
接着第四块，第五块...
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